Philosophie

Warum das Warum das Wichtigste ist.

Wer liest schon gern viel Text? Wenn ihr also nur einen Teil unserer Website lesen wollt, dann lest hier weiter. Das ist das Wichtigste, der Rest ist egal. Hier steht der Grund warum wir das machen. Es kommt nicht darauf an „was“ man macht, sondern „warum“ man es macht. Das gilt für Lebensmittelerzeuger, Lebensmittelhändler und natürlich für uns als Verbraucher. Verbraucher: Was für ein Wort. Philosophie: Was für ein Wort. Es heißt nicht anderes als „Art und Weise das Leben und die Dinge zu betrachten“. Wir sagen „besser leben“ und das meinen wir damit:

Die Einstellung macht den Unterschied.

Alles ist Landwirtschaft. Da denkt man gar nicht mehr dran. Fast alles was wir essen kommt von einem Feld oder einer Plantage. Heute sind alle Lebensmittel bunt verpackt, von Werbung begleitet und die Marke eines Lebensmittelverarbeiters strahlt. Das Marketing ist dominant, vieles ist weiterverarbeitet; die Verbindung ist gekappt. Aber die Quelle für alle Produkte sind Gärtner und Höfe und Landwirte in Deutschland und in aller Welt.

Stellvertretend für unsere vielen Erzeuger und bioladen Partner haben wir hier drei exemplarisch abgebildet und ihr findet sie auch alle bei uns im Laden (der ursprüngliche Plan, diese auf einer großen Fahrradreise bis nach Süditalien zu besuchen und selber zu photographieren ist auf unbestimmte Zeit verschoben).

Und auch hier gilt: Die Einstellung macht den Unterschied. Nicht nur bei der Erzeugung des Lebensmittels, auch in der Lieferkette, beim Einkauf, beim Kochen und beim Genießen. Aber gerade bei der Erzeugung. Jeder Hobbygärtner kennt das: den Boden vorbereiten, säen, pflegen, düngen, schützen, wässern, ernten. Es bedarf oft mehr als das was man bei einem flüchtigen Blick sieht. Man muss genau hinschauen und es zerteilen, dann versteht man. Für Zufriedenheit bedarf es Frieden und für Demut braucht man Mut.

Wir wollen motivieren, Euch und uns selbst, die richtige Einstellung zu finden. Denn ja, die kann man selber wählen. Jeden Tag. Unsere Einstellung bestimmt unser Verhalten und Handeln.